“Foodaily每周準(zhǔn)時摘取食品行業(yè)最重要的、最有價值的新品信息和新聞資訊，一切可能改變這個行業(yè)的公司都在其列。”

新產(chǎn)品

1、伊利推出宮廷御膳凝酪乳，古法制作回歸酸奶純真本味

2、伊利新食機(jī)上新巴旦木凍干奶酪塊，奶酪+堅果雙重美味一次GET

3、農(nóng)夫山泉2022虎年生肖瓶典藏版如約而至，一套雙瓶寓意好事成雙團(tuán)團(tuán)圓圓

4、雀巢海外旗艦店推出雀巢乳杞飲，采用雀巢專利乳化技術(shù)賦能中國傳統(tǒng)食材

5、寶寶饞了上新兒童無添加微波蛋糕粉，無需打發(fā)一分鐘吃上營養(yǎng)蛋糕

6、奶酪博士推出新品超厚厚奶酪夾心海苔脆，干酪含量高達(dá)55%

7、自嗨鍋發(fā)布新品牌牛頓定律，并上線年貨預(yù)制菜禮盒，從主菜、硬菜到開胃菜一應(yīng)俱全

8、助力新年餐桌，理象國推出定制年貨禮盒盆滿兆豐年，并上新一桌團(tuán)圓宴年貨年菜禮盒

9、茶里CHALI推出新年瑞虎禮盒，內(nèi)含袋泡茶、凍干果茶和棒棒奶茶

投融資

10、低度果酒品牌MissBerry貝瑞甜心獲百威英博戰(zhàn)略投資，目前共計完成6輪融資

11、新酒飲品牌蘭舟獲百威英博投資，后者出資比例為20%

12、國潮新中式茶飲品牌殿下的茶完成1000萬人民幣天使輪融資，定位“東方國茶”主打原葉鮮奶茶系列

13、鹵味品牌有我們鴨脖完成1000萬元天使輪融資，采用智能柜打造全新零售模式

14、中式雞蛋漢堡連鎖品牌林堡堡獲數(shù)百萬元天使輪融資，投資方為菠蘿創(chuàng)投

公司新聞

15、娃哈哈全資控股成立健康管理公司，執(zhí)行董事為宗慶后

1、伊利推出宮廷御膳凝酪乳，古法制作回歸酸奶純真本味

12月31日，伊利低溫乳品官方公眾號宣布推出新品宮廷御膳凝酪乳來迎接新的一年。新品添加生牛乳、乳酸菌、蛋黃液、果醬、明膠和白砂糖6種配料，簡單純粹;使用《齊名要術(shù)》中的“酪”制法，經(jīng)由21道工序精心釀造，且酪乳經(jīng)4小時靜止凝固，減少了外力干預(yù)，回歸酸奶純真本味;同時，產(chǎn)品采用先罐裝后發(fā)酵工藝，一杯一發(fā)酵，杯杯獨(dú)立成精華。

 

 

圖片來源：伊利

2、伊利新食機(jī)上新巴旦木凍干奶酪塊，奶酪+堅果雙重美味一次GET

近日，伊利新食機(jī)天貓旗艦店上新了一款巴旦木凍干奶酪塊。產(chǎn)品烘烤巴旦木碎添加量≥18%，再制干酪添加量≥40%，并且區(qū)別于傳統(tǒng)堅果與奶酪分離設(shè)計，每一口都是大顆巴旦木碎和奶酪的均勻融合，碰撞出1+1>2和諧又別具特色的美妙口感。同時，產(chǎn)品采用FD宇航凍干技術(shù)，能夠最大程度保留奶酪、堅果中的營養(yǎng)物質(zhì)。從營養(yǎng)成分來看，每100g奶酪塊含270mg鈣、3.3g蛋白質(zhì)，約等于純牛奶2倍的鈣含量、5倍的蛋白質(zhì)含量，且不添加色素、香精和防腐劑。新品現(xiàn)在天貓旗艦店售價40g*盒/29.9元。

 

 

圖片來源：伊利

3、農(nóng)夫山泉2022虎年生肖瓶典藏版如約而至，一套雙瓶寓意好事成雙團(tuán)團(tuán)圓圓

12月25日，農(nóng)夫山泉推出了2022虎年生肖典藏版玻璃瓶水，為大家送出新春祝福。今年的典藏版依舊沿襲“群像”設(shè)計思路，寓意團(tuán)圓。一套雙瓶，其中一瓶為含氣天然礦泉水，瓶身上印兩只老虎，相互依偎，其樂融融，蘊(yùn)含了農(nóng)夫山泉幸福團(tuán)圓的祝愿;另一款為非充氣天然礦泉水，延續(xù)經(jīng)典款老虎圖案，百獸之王徐徐走來，大氣從容，意為祝愿每位消費(fèi)者在新的一年里，都能從容自信，勇往直前。

 

 

圖片來源：農(nóng)夫山泉

4、雀巢海外旗艦店推出雀巢乳杞飲，采用雀巢專利乳化技術(shù)賦能中國傳統(tǒng)食材

近日，F(xiàn)oodaily觀察到，雀巢海外旗艦店上新了一款乳化枸杞粉“雀巢乳杞”。據(jù)悉，這款新品是由雀巢2018年初在中國設(shè)立的創(chuàng)新孵化器團(tuán)隊(duì)負(fù)責(zé)運(yùn)營的。新品選用了枸杞這一中國消費(fèi)者十分熟悉的傳統(tǒng)食材，除此之外只添加了奶粉和維生素E這兩個成分。值得注意的是，乳杞采用了雀巢的“專利乳化”技術(shù)，將牛奶和枸杞融萃為凍干粉，相比傳統(tǒng)泡水或燉煮的方法能夠更充分地釋放枸杞的營養(yǎng)。新品天貓旗艦店售價68.5g*盒/169元。

 

 

圖片來源：雀巢

5、寶寶饞了上新兒童無添加微波蛋糕粉，無需打發(fā)一分鐘吃上營養(yǎng)蛋糕

近日，寶寶饞了上新了一款微波蛋糕粉，助力家庭簡單烘焙。新品精選新西蘭乳粉、果蔬粉和雞蛋黃，做出的蛋糕奶香松軟、營養(yǎng)健康;特別添加海藻糖，在口腔內(nèi)不會發(fā)生分解，呵護(hù)饞寶牙齒健康;且防腐劑、增稠劑、乳化劑、人工色素、食用鹽、白砂糖和香精7種成分均0添加，成分安全。最值得一提的是，這款蛋糕粉無需打發(fā)，只需加水或牛奶攪拌、再倒入紙杯中、最后微波爐中高火一分鐘，簡單三步就可以吃上營養(yǎng)蛋糕。新品現(xiàn)已上架天貓旗艦店，共有原味和菠菜味兩種口味，售價150g*盒/49.8元。

 

 

圖片來源：寶寶饞了

6、奶酪博士推出新品超厚厚奶酪夾心海苔脆，干酪含量高達(dá)55%

12月27日，奶酪博士在其微信公眾號宣布推出新品超厚厚奶酪夾心海苔脆，為兒童提供更高營養(yǎng)的奶酪海苔零食。新品食材配方考究，選用丹麥進(jìn)口干酪粉，且干酪含量高達(dá)55%，夾心厚實(shí)飽滿，呈現(xiàn)出有層次的味蕾滿足;采用輕烘慢焙工藝，留住營養(yǎng)和海苔本真的誘人原味;且用更健康的海藻糖代替工業(yè)糖，不添加香精和防腐劑，配方純凈，更適宜寶寶食用。新品現(xiàn)已上線奶酪博士天貓旗艦店，售價24g/盒/99元。

 

 

圖片來源：奶酪博士

7、自嗨鍋發(fā)布新品牌牛頓定律，并上線年貨預(yù)制菜禮盒，從主菜、硬菜到開胃菜一應(yīng)俱全

12月23日，自嗨鍋推出了旗下新品牌牛頓定律，并發(fā)布了其新品年禮系列年貨預(yù)制菜禮盒。新上線禮盒系列包括帝王蟹鮑魚干貝金湯富貴菜、波士頓龍蝦鮑魚仙貝金湯富貴菜、鮑魚海參干貝鮑汁團(tuán)圓菜、黑松露牛肝菌雞樅菌合家四道大盆菜;還有手撕孔府雞、醬燒八寶鴨、醬燜豬肘、茄汁大黃魚、鹵香鵪鶉和醬燒羊蝎子6道硬菜;此外，禮盒還包含了醬鹵雞腿、醬鹵鴨腿、醬鹵五花肉、醬鹵豬頭肉和廣式臘腸5款特色小食。從主菜、硬菜到開胃菜一應(yīng)俱全，適用于家庭團(tuán)聚自用和走親訪友送禮的場景。

 

 

圖片來源：自嗨鍋

8、助力新年餐桌，理象國推出定制年貨禮盒盆滿兆豐年，并上新一桌團(tuán)圓宴年貨年菜禮盒

近日，為迎接新年，理象國推出了虎年定制年貨禮盒盆滿兆豐年，盆菜禮盒中的湯是選用上千只鮑魚、瑤柱、火腿、豬骨等多種食材，慢火熬煮8小時而成，色靚味醇;此外還添加了8條大連淡干海參，8只大連干鮑、200g鱈魚花膠等12種珍饈美味，一份可供8-10人食用。

另外，理象國還上線了一桌團(tuán)圓宴年貨年菜禮盒，禮盒由粵、川、淮揚(yáng)和海派融合菜的四位大廚聯(lián)合推出，囊括香辣紅火黃花魚、鴻運(yùn)酒悶東坡肉、淮揚(yáng)清燉獅子頭等十道年菜，寓意“走遍山川湖海、奔赴一桌家宴”。

 

 

圖片來源：理象國

9、茶里CHALI推出新年瑞虎禮盒，內(nèi)含袋泡茶、凍干果茶和棒棒奶茶

近日，茶里CHALI在其天貓旗艦店上架了2022新年什錦禮盒，祝福大家瑞虎納福、年年富足。禮盒內(nèi)包含蜜桃烏龍、玫瑰紅茶、陳皮普洱、菠蘿白茶、紅豆薏米、桂花烏龍、關(guān)心茶、菊花普洱、荔枝紅茶和蕎麥綠茶10種口味的袋泡茶各1包，一塊兒蜜桃烏龍、一塊兒西柚茉莉綠凍干果茶兩袋，還有蜜桃烏龍味、草莓味阿薩姆棒棒奶茶各兩根。新品天貓旗艦店售價146g/盒/148元。

 

 

圖片來源：茶里

10、低度果酒品牌MissBerry貝瑞甜心獲百威英博戰(zhàn)略投資，目前共計完成5輪融資

12月27日，低度果酒品牌MissBerry貝瑞甜心獲得百威英博戰(zhàn)略投資，融資金額未透露。值得注意的是，本次融資已是貝瑞甜心完成的第5次融資。據(jù)天眼查顯示，2020年3月貝瑞甜心曾獲得過康之誠電商的股權(quán)融資，2020年8月獲經(jīng)緯創(chuàng)投數(shù)千萬元A輪融資，2021年5月獲得CPE源峰領(lǐng)投的過億人民幣A+輪融資，2021年9月獲得了碧桂園創(chuàng)投領(lǐng)投、CPE源峰跟投的數(shù)千萬元戰(zhàn)略融資。

MissBerry貝瑞甜心成立于2019年，聚焦年輕女性消費(fèi)群體，由曾擔(dān)任過來伊份電商總監(jiān)和銳澳雞尾酒數(shù)字零售總監(jiān)的唐慧敏創(chuàng)立。品牌主要產(chǎn)品包括氣泡果酒系列、精選水果系列和小方瓶系列，覆蓋獨(dú)酌、朋友小聚、送禮等多個消費(fèi)場景。

 

 

圖片來源：貝瑞甜心

11、新酒飲品牌蘭舟獲百威英博投資，后者出資比例為20%

近日，新酒飲品牌蘭舟所屬的杭州利口酒業(yè)有限公司股權(quán)發(fā)生變更，新增股東為Interbrew China Holding Limited，出資比例為20%，成為蘭舟當(dāng)前最大的投資方，而英特布魯中國的實(shí)際控制人就是百威。

蘭舟成立于2020年4月，是一個低度酒飲品牌，隸屬于杭州利口酒業(yè)有限公司，定位啤酒白酒外的“第三種酒”水果利口酒，通過數(shù)據(jù)化的多達(dá)13道產(chǎn)品生成流程及精制的4道外觀工藝做出了精制果酒蘭舟，旨在讓消費(fèi)者能夠愉悅舒適地享受酒精帶來的快樂。

 

 

圖片來源：蘭舟

12、國潮新中式茶飲品牌殿下的茶完成1000萬人民幣天使輪融資，定位“東方國茶”主打原葉鮮奶茶系列

12月23日，國潮新中式茶飲品牌殿下的茶完成1000萬人民幣天使輪融資，投資方未披露。

殿下的茶于2021年4月在深圳成立，定位“東方國茶”。產(chǎn)品主打原葉鮮奶茶系列，門店采用20-30平米外賣店，40-60平米標(biāo)準(zhǔn)店及80平米以上旗艦店組合模式。截止到2021年12月，殿下的茶累計簽約門店超過100家，會員復(fù)購率穩(wěn)定在65%以上，其產(chǎn)品“三兩碎銀”奶茶，銷量更是穩(wěn)居TOP1，成為持續(xù)在門店銷量第一的超級爆款。

 

 

圖片來源：殿下的茶

13、鹵味品牌有我們鴨脖完成1000萬元天使輪融資，采用智能柜打造全新零售模式

12月21日，鹵味品牌有我們鴨脖獲得了1000萬元的天使輪投資，投資方為個人投資人，此次融資為公司的進(jìn)一步發(fā)展注入新活力。

有我們鴨脖，是江蘇盈果數(shù)據(jù)控股有限公司旗下鹵味品牌，基于智能柜零售模式和互聯(lián)網(wǎng)零售模式，為用戶提供鹵制而成的鴨脖等鹵味產(chǎn)品，并以29味中草藥配方、21道特殊工序、無添加的鹵味食品為主導(dǎo)，一經(jīng)面世便受到消費(fèi)者的青睞。其全球獨(dú)創(chuàng)的鴨脖智能無人售貨柜，10秒即可快速方便地帶走商品，實(shí)現(xiàn)線下全場景覆蓋觸達(dá)用戶，資源流量共享，賦能線下實(shí)體。

 

 

圖片來源：搜狐

14、中式雞蛋漢堡連鎖品牌林堡堡獲數(shù)百萬元天使輪融資，投資方為菠蘿創(chuàng)投

近日，中式雞蛋漢堡連鎖品牌林堡堡完成數(shù)百萬人民幣天使輪融資，由菠蘿創(chuàng)投領(lǐng)投，多名天使投資人跟投。據(jù)悉，首輪融資過后，林堡堡加快了品牌推廣、供應(yīng)鏈優(yōu)化以及門店擴(kuò)張。

林堡堡是一個中式雞蛋漢堡連鎖品牌，致力于餐飲管理和餐飲服務(wù)領(lǐng)域，研發(fā)了鮮肉蛋堡、雞蛋漢堡等產(chǎn)品，為用戶提供相關(guān)服務(wù)。同時以美食+新媒體傳播+品牌VI打造品牌“流量密碼”，以豐富網(wǎng)紅口味滿足市場需求。目前，品牌客單價在20元左右，單店月銷量穩(wěn)定在上萬單，復(fù)購率能達(dá)到40%以上。

 

 

圖片來源：獵云網(wǎng)

15、娃哈哈全資控股成立健康管理公司，執(zhí)行董事為宗慶后

近日，浙江娃哈哈健康管理有限公司成立，注冊資本1000萬人民幣，法定代表人為沈建剛，執(zhí)行董事為宗慶后。企查查數(shù)據(jù)顯示，這家公司的經(jīng)營范圍包括健康咨詢服務(wù)、互聯(lián)網(wǎng)銷售、外賣遞送服務(wù)等。股東信息顯示，該公司由娃哈哈商業(yè)股份有限公司全資控股。

杭州娃哈哈集團(tuán)有限公司成立于1987年，為中國最大、全球第五排名的食品飲料生產(chǎn)企業(yè)。在銷售收入、利潤等指標(biāo)上已連續(xù)11年位居中國飲料行業(yè)首位，成為最具發(fā)展?jié)摿Φ氖称凤嬃掀髽I(yè)。同時12月27日-28日的集團(tuán)大會上，娃哈哈“新掌門”宗馥莉?qū)?022年的產(chǎn)品、品牌、銷售等方面工作發(fā)布重要戰(zhàn)略，20余款娃哈哈新品也在會上亮相。