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截止2019年底，伊利已擁有20余個知名品牌;其中，有3個年銷售額在百億以上的品牌，分別是：伊利純牛奶120億，安慕希200億，金典120億)，另有11個年銷售收入在十億以上的品牌。當下，液體乳系列產(chǎn)品是伊利業(yè)績增長的首要驅(qū)動力，但非乳品業(yè)務(wù)帶來的業(yè)績增長也不容易小覷。2019年，伊利新品銷售收入占比19.4%，較上年同期提高4.6個百分點。乳礦飲料、奶酪、乳脂、包裝飲用水等業(yè)務(wù)的陸續(xù)啟動，也將成為伊利新的業(yè)績增長點。

乳礦物鹽是一種新資源食品，是以乳清為原料，經(jīng)去除蛋白質(zhì)、乳糖等成分的牛奶堿性蛋白而制成的利于人體吸收的營養(yǎng)補充劑，含有較多的礦物質(zhì)，如鈣、磷等。乳礦物鹽具有天然、安全的特點，其自然的奶香味也更容易被消費者接受?；谌榈V物鹽，2019年4月，伊利創(chuàng)造出了一個細分品類——乳礦輕飲，并推出了伊然品牌，其采用丹麥Arla公司的Capolac®天然乳礦物鹽濃縮物，鈣磷比(2：1)是與人體骨骼、牙齒組成最相近，同時還含有鎂、鋅、鉀等礦物元素，在國外常用于嬰兒配方、兒童營養(yǎng)和功能食品及飲料的鈣強化。作為一款清淡飲品，伊然乳礦輕飲創(chuàng)新性的添加了乳礦物鹽，成功打造了乳礦飲料這一全新品類，包括乳味、水蜜桃味、柚子味三種口味。這款高顏值飲料，在外包裝上也做了突破性設(shè)計，萌萌的“牛角”與“乳礦”的關(guān)聯(lián)性極強，更便于產(chǎn)生深層次的視覺記憶;牛角設(shè)計不僅時尚可愛，還便于旋扭開啟，更與瓶型相輔相成，傳達產(chǎn)品源自牛奶礦物質(zhì)的特點。頭上有角，有顏有料的伊然，上市不僅受到年輕人的追捧，還獲得了“2019年亞洲食品創(chuàng)新獎”。

2020年2月，伊然首次拓寬產(chǎn)品線，讓乳礦飲料“冒起了泡”，正式進軍氣泡水領(lǐng)域。伊然乳礦氣泡水，主打“0糖、0卡、0脂”，延續(xù)添加乳礦物質(zhì)的產(chǎn)品特色，并添加氣泡和天然水果精華，組成了健康+時尚的新型氣泡水飲品;主要包括百香果和黃瓜兩種口味。

2020年4月，伊然乳礦氣泡水在延續(xù)100%乳礦物質(zhì)的核心賣點下，不斷通過口味更新為氣泡水品類注入全新活力，推出一款蜜柚科若娜風味氣泡水。該款新品采用啤酒+蜜柚的清爽風味，搭配密集氣泡，還原喝啤酒時的暢爽體驗，同時不含酒精且0糖、0卡，還能補充天然乳礦。包裝上，除了易拉罐，伊然乳礦氣泡水還增加了年輕時尚的摩登纖細罐新裝。

2020年4月，伊然將受眾人群放大化，推出了一款含鈣含果汁的兒童乳礦飲料——伊然小鈣盒。產(chǎn)品采用利樂包裝，聲稱零脂肪、不添加蔗糖，果汁含量大于25%，乳礦物鹽含量也有所提升。據(jù)介紹，一盒伊然小鈣盒相當于補充一盒牛奶的鈣，是一款專為兒童打造的飲料。

2020年10月，面對持續(xù)高熱度的奶茶品類，伊利推出了伊然乳礦奶茶，立志打造一款“放肆喝的奶茶”，主打零蔗糖、低脂肪、富含乳礦的賣點。這款產(chǎn)品采用的是新西蘭的天然奶源和優(yōu)質(zhì)的阿薩姆紅茶，添加進口乳礦物鹽;同時，產(chǎn)品的甜味來自天然的代糖赤蘚糖醇，并采用專屬乳享技術(shù)使用，保證產(chǎn)品口味的同時讓脂肪降低50%，每瓶熱量≈1.5個蘋果的熱量，是一款主打健康的奶茶。

在不到2年的時間里，伊然品牌以乳礦物質(zhì)為基礎(chǔ)，連續(xù)推出多款新品，不斷豐富產(chǎn)品矩陣。可見，伊利對“新資源食品”乳礦物鹽的看好，并加大對伊然品牌的精心培育。2019年，伊利突破900億營收，距離千億目標一步之遙。近年來，伊利似乎已經(jīng)不滿足于“乳業(yè)王國”，積極進行進行品類拓展，不斷地加快大健康產(chǎn)業(yè)布局。在非乳品業(yè)務(wù)上，伊利逐步實現(xiàn)植物蛋白飲料、功能飲料、乳礦飲料、咖啡、瓶裝水、奶茶、果茶、氣泡水等多品類發(fā)展的布局，這是伊利正式邁入“大伊利”時代和大健康食品集團的重大轉(zhuǎn)折點。

成都市佳味添成飲料科技研究所是中國飲料產(chǎn)品設(shè)計整體方案創(chuàng)立者，提供以飲料配方研發(fā)為核心的整體方案服務(wù)，服務(wù)內(nèi)容包括食品飲料技術(shù)研究，食品飲料產(chǎn)品開發(fā)，食品飲料技術(shù)咨詢、指導(dǎo)、轉(zhuǎn)讓等一站式飲料項目服務(wù)。

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