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麥飯石不粘鍋是最近非常火熱的一種網(wǎng)紅鍋，這種鍋不同于一般的普通鐵鍋，是用麥飯石做的，不過(guò)說(shuō)是這樣子說(shuō)，但是麥飯石鍋大部分都只是涂一層麥飯石在上面，并不是全用麥飯石做的，那么麥飯石不粘鍋到底好不好?今天就來(lái)為大家介紹。

麥飯石不粘鍋的優(yōu)點(diǎn)

1、不粘鍋

相比起普通鐵鍋來(lái)說(shuō)，麥飯石鍋產(chǎn)生的油煙會(huì)更少，因?yàn)橛宣滐埵繉釉诒砻妫虼嘶旧鲜遣辉趺凑冲伒?，只要注意使用方法，那么清潔起?lái)就是非常方便的，這也是許多人選擇麥飯石不粘鍋的理由，確實(shí)是比一般的鐵鍋要好用很多。

2、省油

麥飯石不粘鍋相比起普通的鐵鍋，產(chǎn)生的油煙更少，所用的油也相對(duì)來(lái)說(shuō)比較少，這就不會(huì)導(dǎo)致做飯的時(shí)候非常的嗆人，在做飯的時(shí)候只需要安心炒菜就可以了，受不了鐵鍋炒菜油煙大的人非常適合用麥飯石不粘鍋，能夠完美的解決這個(gè)問(wèn)題。

3、炒菜香

雖然麥飯石不粘鍋用的油會(huì)比較少，但是麥飯石不粘鍋過(guò)炒出來(lái)的菜會(huì)更香一點(diǎn)，麥飯石有一種凈化水的作用，能夠讓炒菜的水質(zhì)更好，此外麥飯石不粘鍋具有多孔結(jié)構(gòu)，能夠吸出食物的異味，不過(guò)這一點(diǎn)僅限于真正全用麥飯石做的鍋，普通的鍋很難達(dá)到這么完美的效果。

麥飯石不粘鍋的缺點(diǎn)

因?yàn)槭怯玫耐繉?，如果用鐵鏟炒菜的話，那么就會(huì)很容易導(dǎo)致涂層脫落，這樣子會(huì)讓麥飯石不粘鍋失去原本的效果。因此麥飯石不粘鍋非常容易損壞，使用的時(shí)候也需要注意，用起來(lái)很麻煩，這一點(diǎn)上是不如鐵鍋的，畢竟用鐵鍋的時(shí)候可以用力翻炒，不用擔(dān)心這么多。

麥飯石不粘鍋會(huì)導(dǎo)致中毒嗎：不會(huì)

有人說(shuō)麥飯石不粘鍋涂層脫落之后會(huì)讓麥飯石里的一些元素進(jìn)入食物，會(huì)導(dǎo)致中毒，其實(shí)這是誤解，鐵的不粘鍋也有涂層，使用久了也會(huì)脫落，大家卻覺(jué)得鐵的不粘鍋涂層脫落后不會(huì)中毒，原因就是劑量問(wèn)題，這些劑量根本不足以導(dǎo)致人中毒，麥飯石不粘鍋也是一樣。

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